株式会社入船　料理人

	IRIFUNE 料理人たち

	『有本俊也』　（ありもととしや）

	料理をしている時はもちろん、何事においても丁寧な仕事を常に忘れない料理人

店　舗：　　　麦収舎　店長
誕生日：　１９６６年　４月１０日　牡羊座
血液型：　Ｂ型
私と料理：
　一生続けていきたい仕事。仕事というよりも生活の一部。常に新しい料理、おもしろい料理を研究していきたい。
今後の目標は、もっと幅広く食材の知識を身に付けること。

★掲載レシピ