| IRIFUNE お料理 レシピ | |
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料理人たちの食事 “まかない”料理は、あくまでもお店の表には出ないメニュー。 料理人たちの「聖域」として、料理人の腕を磨いたり、試したことがない食材の組み合わせや、調理方法にチャレンジしたり・・・入荷した食材を余すことなくぜ〜んぶ大事に活かして食べる“まかない”を、 入船グループ料理人達が、自信を持って紹介します。 急なお客様に、また家族の食卓に、おいしい献立の参考にお役立てください。 ＊各店舗では、裏メニューでお出しできる場合もあります。
来店時にこっそりスタッフにお尋ねください(^_^)v |
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鍋レシピ
2007年12月に開催された「加古川市農林漁業祭」に出品された創作鍋をごちそう村加古川店がアレンジしてメニュー化しています。中部中学校と県立農業高等学校の作品をベースにつくった鍋を、ご自宅でもつくりやすいように簡素化したレシピでご紹介します。 |
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| フライパンでＯＫ！手間いらずで、野菜たっぷりだから、家族の食卓に、急なお客様に おいしい献立の参考にどうぞ!! | |||
★ごちそう村
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レストラン事業部
